Faserreich und Strukturfülle

Klumpig und behaart!?

Ist das etwa Schimmel?

Vom Aussehen einiger Einzelkräuter und Kräutermischungen

Vorwort

So mancher fragt schon einmal mehr nach, wenn einige der gelieferten Naturkräutermischungen nach dem öffnen etwas pelzig-grünlich-weiß aussehen. Um gleich diesen Schreck des "Verdorben-seins" zu zerstreuen und um Ihnen die Sorge oder Angst zu nehmen, haben wir extra diese Seite für Sie eröffnet.
 

... und was ist denn das nun überhaupt wirklich?

Artischockenblätter z. B. sind in ihrem Aussehen schon mitunter mit Schimmelgewebe in Verwechselung zu bringen. Das ist aber ganz und garnicht der Fall. Das Artischockenkraut; das sind harte und faserreiche, fast weiße und pelzige Blattstrukturen die zudem noch behaart und miteinander verklumpt sein können. Das ist natürlich und immer naturgegeben - erschrecken brauchen Sie sich also dabei nicht.
 

Mein Kraut ist verschimmelt

Diesen Satz haben wir tatsächlich schon einmal gehört: „Mein Kraut ist verschimmelt“. Wir waren entsetzt, konnten es aber von Beginn an nicht glauben, denn alles was nach der Versandprüfung im 4-Augenprinzip unser Haus verlässt hat eine 100 Prozent optimale Qualität. Unsere Kräuter werden trocken und kühl gelagert, daher ist es völlig unmöglich, dass sie nach 2 Tagen im Versand verschimmelt bei unserem Kunden ankommen.
 

Was war geschehen?

Die Mischung enthielt geschnittene Artischockenblätter.Wie viele andere Kräuter auch bildet die Artischocke sogenannte Wollhaare aus. Diese befinden sich bei der Artischocke wie auch bei den getrockneten Himbeerblättern auf der Blattober- und Unterseite. Sie können sich aber auch auf den Blüten befinden, was wir bei der Königskerze beobachten.
 

Was sind Wollhaare?

Wollhaare, auch Trichome genannt, sind Papillen, also epidermale Anhangsgebilde vieler Pflanzen die sie häufig auch komplett überziehen. Sind sie länger oder verzweigt, weich und wollig, so verfangen sie sich im getrockneten und geschnittenen Zustand gerne ineinander. Das führt dazu, dass die getrockneten Blätter oder Blüten in Klumpen zusammenballen. Abgetrocknete Papillen füllen sich zudem mit Luft, was sie weiß erscheinen lässt. Da kann die Assoziation mit etwas verschimmeltem schon nahe liegen.
 

Welchen Zweck erfüllen Wollhaare?

Die weiß erscheinenden abgestorbenen Papillen senken die Transpirationsrate der Pflanze. Das bedeutet, dass sie nicht so viel Feuchtigkeit an ihre Umgebung abgibt, und mehr Wasser speichern kann. Außerdem schützen sie vor zu hoher Sonneneinstrahlung. Sie sind also quasi der UV-Schutz der Pflanze. Das Ausbilden solcher Haare deutet darauf hin, dass die Pflanze in heißen und trockenen Gebieten wächst. Manchmal schützen Bäume auch nur ihre jungen Blätter auf diese Weise. Junge Ahornblätter sind beispielsweise vollständig mit Sternhaaren bewachsen, die sie verlieren, wenn sie größer und dicker werden. Dann können sie sich auf andere Weise gegen die Sonne und den Verdunstungsverlust schützen.
 

Gibt es noch andere Pflanzenhaare?

Natürlich bilden Pflanzen nicht nur Wollhaare aus. Haare dienen den Pflanzen zu vielen verschiedenen Zwecken. Hier sind einige Beispiele dazu:
 

• Borstenhaare: dienen dem Fraßschutz (Beispiel: Borretsch)
• Brennhaare: dienen der Abwehr (Beispiel: Brennnessel)
• Drüsenhaare: geben ätherische Öle als Fraßschutz und Lockstoff, Harze, klebrige Stoffe zum Fangen von Insekten (Beispiel: Sonnentau), Enzyme, Schleime oder auch Nektar ab
• Flughaare: helfen Samen oder Früchten dabei, beim Fallen durch die Luft zu gleiten, und damit größere Strecken zu fliegen, damit sie nicht alle auf einem Fleck keimen (Beispiel: Löwenzahn)
• Fühlhaare: die Sinneshaare können einer carnivoren Pflanze melden, wenn ein Insekt auf ihr gelandet ist (Beispiel: Venusfliegenfalle)
• Hakenhaare/Kletterhaare: sie sorgen dafür, dass eine Kletterpflanze auf ihrem Weg nach oben wie ein Bergsteiger mit dem Steighaken nicht abrutscht und fällt (Beispiel: Hopfen oder Labkraut)
• Saughaare: die Absorptionshaare dienen der Aufnahme und Weiterleitung von Wasser (Beispiel: Bromelie)

Welche Pflanzen bilden Wollhaare aus?

• Artischockenblätter
• Himbeerblätter
• Beifußkraut
• Gänsefingerkraut
• Salbeiblätter
• Wollblume/Königskerzenblüten
• Andornkraut
• Malvenblätter
• Brombeerblätter
• Mariendistelkraut
• Eibischblätter
• Hagebutten, innen
• Lungenkraut

Sollten Sie Kieselgur in Ihrer Mischung haben, ist es durchaus möglich dieses weiße Pulver als "Schimmel" zu erachten. Was wiederum natürlich nicht der Fall ist!

Falls Ihnen also einmal eine Kräutermischung seltsam klumpig, zusammenballend und weißlich überzogen erscheint, dann riechen Sie am besten daran! Unsere Mischungen riechen keinesfalls ranzig, verschimmelt oder muffig. Sie haben alle einen angenehm würzigen, kräuterartig-aromatischen Duft.

Desweiteren können einige floraHerb° Naturkräuter Mischungen etwas stauben. Das ist dem Umstand geschuldet, dass zu den geschnittenen Kräutern auch gemahlene Kräuter kommen können. So können zum Beispiel Algen oder Kieselgur Pulver dabei sein, die im Erscheinungsbild ebenfalls nach "Schimmel" aussehen könnten. Diese Mischungen sollten mit etwas Wasser versehen werden, damit es den Tieren nicht zu unangenehm in die Atemwege geht.

 

Red flag

Info
Wir erstellen unsere Kräuter Rezepte nicht nach Preisgruppen der in den Mischungen jeweils vorkommenden Kräuterzusätzen oder nach Äußerlichkeiten, etwa ein chices buntes Aussehen, sondern nach Wirkstoffen.
Also - ein: "...die teuersten Zutaten kommen zum Schluß, und dazu noch in geringster Menge, in die Kräuter Tüte" - gibt es bei floraHerb° nicht.


Ihre Zufriedenheit liegt uns am Herzen. Sie dürfen bei floraHerb° eine hohe Qualität von unseren Erzeugnissen erwarten, die naturgemäß auch von Witterungsschwankungen beeinflusst sind. Sollten Sie einen Grund zur Beanstandung haben, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf.


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